Cukinia w cieście piwnym (lub z wodą gazowaną)
Oryginalny przepis dotyczył czegoś innego, ale ja przerobiłam go na wegańską przekąskę :)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
cukinia
sól
olej do smażenia
+ mąka do obtaczania cukinii
150-200 ml jasnego schłodzonego piwa (lub wody gazowanej)
125 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sproszkowanej chilli
sól
olej do smażenia
+ mąka do obtaczania cukinii
150-200 ml jasnego schłodzonego piwa (lub wody gazowanej)
125 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sproszkowanej chilli
Przygotowanie:
Stopniowo mieszać piwo z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia, solą i chili. Dodawać tyle piwa, aby uzyskać odpowiednią konsystencję - dość gęstego, ale płynnego ciasta.
Cukinię pokroić w plastry.
Rozgrzać olej na patelni - ilość mniej więcej taka jak przy smażeniu placków z jabłkami.
Obtaczać plastry cukinii w mące, potem w cieście, smażyć na rozgrzanym oleju przewracając. Smacznego :)
Cukinię pokroić w plastry.
Rozgrzać olej na patelni - ilość mniej więcej taka jak przy smażeniu placków z jabłkami.
Obtaczać plastry cukinii w mące, potem w cieście, smażyć na rozgrzanym oleju przewracając. Smacznego :)
Wskazówki i uwagi:
Dawajcie tyle proszku do pieczenia, ile jest podane w przepisie.
Nie próbowałam smażyć cukinii w głębokim oleju, ale myślę, że dałoby radę :)
Nie próbowałam smażyć cukinii w głębokim oleju, ale myślę, że dałoby radę :)
Nadesłał(a) lillamy21,
dnia: 2009-09-21 14:54:33.416
Źródło/autor przepisu: na bazie http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/krewetki/w_ciescie/przepis.html
Źródło/autor przepisu: na bazie http://www.kwestiasmaku.com/ryby_i_owoce_morza/krewetki/w_ciescie/przepis.html
Twoje zapiski: