Pasztet z selera i pestek dyni
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
1 większy seler
3/4 szklanki pestek z dyni
2 większe cebule
olej do smażenia
sól
Przygotowanie:
Selera ugotować w całości, wystudzić. Dynię zalać gorącą wodą na kilka godzin (można zostawić do następnego dnia). Cebulę zeszklić, dodać odsączoną dynię i razem z selerem przekręcić przez maszynkę lub zmiksować. Doprawić solą. Zapiekać w piecyku przez 20 min.
Wskazówki i uwagi:
Ja zapiekałam w szklanym naczyniu, więc wybieraliśmy zawartość nożem lub widelcem, ale całość była zwarta. Można pewnie zagęścić tartym chlebem. Nie próbowałam kroić ich na plasterki (staram się nie piec w blaszce, bo cebula reaguje z metalem).
Twoje zapiski: