puszka.pl - pysznie!

Pasta ze słonecznika a'la pasztetowa


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

ziarno słonecznika, np. 100g
cebula
olej do smażenia
sól
pieprz ziołowy
zioła prowansalskie
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka chrzanu
sok z 1/2 cytryny
ew. bułka tarta do zagęszczenia

Przygotowanie:

Ziarno słonecznika namoczyć w wodzie przez kilka godzin (albo we wrzątku kilka minut).

Odsączyć, zmiksować w blenderze z przegotowaną wodą. Dodać uduszoną na oleju cebulkę (lub surową drobno pokrojoną, a odrobiny oleju tak czy siak nie zaszkodzi dodać). Zmiksować razem do konsystencji gęstej śmietany. Przelać do garnka, dodać sól, pieprz ziołowy, zioła prowansalskie, wyciśnięty ząbek czosnku, 1 łyżeczkę chrzanu, sok z połowy cytryny.

Gotować przez kilka minut mieszając. Dodać bułkę tartą do konsystencji pasty.
Nadesłał(a) ~w.d., dnia: 2009-09-14 10:36:24.618
Źródło/autor przepisu: na podstawie wege.dzieciak.pl

Twoje zapiski: