0,5 kg małych ziemniaków
2 łyżki czarnych oliwek
czerwona cebula
2 łyżki kaparów
oliwa z oliwek
ocet winny / jabłkowy
sól
pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy w mundurkach w wodzie lub na parze, obieramy i kroimy w ćwiartki.
Do wystudzonych ziemniaków dodajemy posiekaną cebulę, pokrojone oliwki, kapary, oliwę, ocet, szczyptę soli i pieprz. Wszystko mieszamy i odstawiamy na 1/2 godziny do lodówki. Smacznego.