puszka.pl - pysznie!

Ogórki chilli do słoików

Smak tych ogórków jest nie do opisania. Kto nie spróbuje, nie zrozumie :)


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

2 kg ogórków gruntowych
2 główki czosnku
1/2 szklanki oliwy
1 szklanka octu
3/4 szklanki cukru
4 łyżki soli
3 łyżki chili

Przygotowanie:

Ogórki pokroić na plasterki razem ze skórką, zasypać 2 łyżkami soli, nakryć w naczyniu talerzykiem i zostawić na kilka godzin, żeby puściły sok.

Po tym czasie odlać sok i dodać do ogórków przeciśnięty czosnek. Osobno przygotować zalewę - wszystkie pozostałe składniki wymieszać i zagotować, po czym wlać do ogórków. Pakować to do słoiczków, słoiki gotować po pięć minut.
Nadesłał(a) kordonia, dnia: Sep 2, 2009
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: