Kotlety z bakłażana w kokosowej panierce
Bardzo proste i szybkie wykonanie.
Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
bakłażan
jajko
mąka pszenna
wiórki kokosowe lub sezam
sól
Przygotowanie:
Pokroić bakłażana na plastry i posolić, żeby pozbyć się goryczki. Po kilkunastu minutach zetrzeć sól.
Plastry obtoczyć w mące, posolonym jajku, a na końcu w wiórkach kokosowych i usmażyć.
Wskazówki i uwagi:
Wersja z wiórkami kokosowymi jest najsmaczniejsza, ale dobre są także kotlety panierowane w sezamie.
Twoje zapiski: