puszka.pl - pysznie!

Penne Brokoli - zapiekanka z brokułami

Potrawa naprawdę smaczna. Idealna na rodzinne obiady oraz kolacje tylko we dwoje :)


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 6 osób

makaron penne ok.400g
duży brokuł

1 duża cebula
2 łyżeczki mąki pszennej
bulion warzywny (1,5 szklanki)
śmietanka 30% (200ml)
ser żółty (kostka, 300g)
3 ząbki czosnku

sól
masło

Przygotowanie:

Brokuła gotujemy w osolonej wodzie około 13 minut. W tym samym czasie gotujemy makaron.

Smażymy cebulę. Kiedy jest lekko zarumieniona, oprószamy ją 2 łyżeczkami mąki, smażymy chwilkę. Dodajemy 1,5 szklanki bulionu i trzymamy do zagotowania. Wlewamy śmietankę, gotujemy. Dodajemy większość żółtego sera, mieszamy powoli aż się rozpuści. Na koniec dodajemy przeciśnięty czosnek.

Makaron mieszamy z brokułami. Umieszczamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem, po czym polewamy wszystko sosem i posypujemy żółtym serem.

Wstawiamy do piekarnika ustawionego na 200 stopni na około 25 minut. Gotowe.
Nadesłał(a) ~Martuś!, dnia: 2009-05-25 11:06:34.437
Źródło/autor przepisu: Asia

Twoje zapiski: