Felafel
Wegańskie, smaczne, pasuje do wszystkiego :) Podajemy z ryżem, kaszą, surówką, z chlebem...
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
żółty groch łupany, soja, soczewica lub cieciorka do wyboru do koloru (lub mix wszystkich:)
cebula
olej do smażenia
natka pietruszki
sól
pieprz
ostra papryka
curry
kumin
mąka obojętnie jaka
cebula
olej do smażenia
natka pietruszki
sól
pieprz
ostra papryka
curry
kumin
mąka obojętnie jaka
Przygotowanie:
Namoczony wieczorem groch/ soję/ cieciorkę/ soczewicę mielimy przez maszynkę. Szklimy cebulę i dodajemy ją do zmielonej masy. Do tego pokrojoną drobno natkę pietruszki i przyprawy. No i mąkę w takiej ilości, żeby się dobrze lepiło w kulki (czyli nie za dużo, ważne żeby nie było ciapy, tylko zwarta konsystencja).
Ja osobiście nie lepię kulek, ale nakładam na łyżkę i wrzucam z łyżki na głęboki olej :)
Ja osobiście nie lepię kulek, ale nakładam na łyżkę i wrzucam z łyżki na głęboki olej :)
Nadesłał(a) Sheima,
dnia: 2009-05-01 20:54:58.633
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: