Gulasz z kostki sojowej z jałowcem i ogórkami małosolnymi lub kiszonymi
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 1 osoby
4 łyżki kostki sojowej
2 małe małosolne lub kiszone ogórki
mała cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżeczka kulek jałowca
ok. 1 łyżeczki oleju do smażenia (np. z pestek winogron)
3/4 szkl. wody
sól morska
świeżo mielony czarny pieprz
2 małe małosolne lub kiszone ogórki
mała cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżeczka kulek jałowca
ok. 1 łyżeczki oleju do smażenia (np. z pestek winogron)
3/4 szkl. wody
sól morska
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie:
Kostkę sojową namoczyć w gorącej wodzie. Gdy będzie miękka, odcisnąć z niej wodę, posypać 1/5 łyżeczki soli i wymieszać z mąką kukurydzianą. Z ogórków odciąć końcówki i pokroić w słupki. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Jałowiec rozdrobnić.
Na patelnię wlać olej, wrzucić cebulę i jałowiec, chwilę smażyć. Dodać kostkę i czosnek, jeszcze chwilę smażyć. Wrzucić ogórki, dodać koncentrat pomidorowy, wlać wodę, chwilę gotować. Przyprawić i jeszcze chwilę trzymać na ogniu.
Na patelnię wlać olej, wrzucić cebulę i jałowiec, chwilę smażyć. Dodać kostkę i czosnek, jeszcze chwilę smażyć. Wrzucić ogórki, dodać koncentrat pomidorowy, wlać wodę, chwilę gotować. Przyprawić i jeszcze chwilę trzymać na ogniu.
Nadesłał(a) Shaera,
dnia: 2008-09-20 12:57:06.411
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: