250 g makaronu rurki
50 g masła
1 ząbek czosnku
200 ml śmietany 22% lub 30%
2 łyżki startego sera typu parmezan (bez zwierzęcej podpuszczki)
sól
pieprz
szczypiorek
Przygotowanie:
Gotujemy makaron. W garnku rozpuszczamy masło. Gdy jest już płynne i spienione, wrzucamy posiekany lub przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, mieszamy. Po chwili wlewamy śmietanę i doprowadzamy do wrzenia. Na koniec wsypujemy starty ser, doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy.
Makaron polewamy sosem i posypujemy szczypiorkiem. Smacznego!