Błyskawiczna zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
1 szklanka czerwonej soczewicy
1 cebula
2 ząbki czosnku
5 pomidorów (lub pomidory z puszki)
sos sojowy
pieprz
listek laurowy
ziele angielskie
1/4 szklanki oliwy do smażenia
+ np. bazylia i gomasio czyli uprażony sezam z solą (zobacz przepis)
1 cebula
2 ząbki czosnku
5 pomidorów (lub pomidory z puszki)
sos sojowy
pieprz
listek laurowy
ziele angielskie
1/4 szklanki oliwy do smażenia
+ np. bazylia i gomasio czyli uprażony sezam z solą (zobacz przepis)
Przygotowanie:
Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić w garnku na oliwie, dodać wyciśnięty czosnek i opłukaną soczewicę. Smażyć przez 2 minuty mieszając.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Smażyć przez 3 minuty i zalać 2 litrami wody. Dodać sos sojowy i przyprawy. Gotować do miękkości soczewicy - ok. 20 minut.
Podawać ze świeżą bazylią i prażonym sezamem.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Smażyć przez 3 minuty i zalać 2 litrami wody. Dodać sos sojowy i przyprawy. Gotować do miękkości soczewicy - ok. 20 minut.
Podawać ze świeżą bazylią i prażonym sezamem.
Twoje zapiski: