|
Pasztet fasolowy z ciecierzycą
Proste, a jakie pyszne!
Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 10 osób
1/2 szklanki fasoli czarnej suchej
1/2 szklanki ciecierzycy suchej
2 marchwie
1 pietruszka
1/2 średniego selera
cebula
1/2 szklanki płatków owsianych lub żytnich
1 jajko
sól i pieprz
i zioła: majeranek, tymianek, gałka muszkatołowa, imbir, pieprz zielony w ziarnach
1/2 szklanki ciecierzycy suchej
2 marchwie
1 pietruszka
1/2 średniego selera
cebula
1/2 szklanki płatków owsianych lub żytnich
1 jajko
sól i pieprz
i zioła: majeranek, tymianek, gałka muszkatołowa, imbir, pieprz zielony w ziarnach
Przygotowanie:
Fasolę i ciecierzycę moczymy przez noc, a rano gotujemy aż woda się wchłonie. W garnku gotujemy warzywa z przyprawami aż wody zostanie nieco na dnie. Płatki zalewamy gorącą wodą i czekamy aż wchłoną wodę.
Gdy składniki są gotowe mielimy je wszystkie z jajkiem i smakujemy, w razie czego przyprawiamy. Gdy konsystencja będzie zbyt gęsta, dolewamy bulionu z gotowanych warzyw. Formę smarujemy lekko oliwą, wlewamy ciasto i posypujemy otrębami. Pieczemy 40-60 min. aż wierzch będzie brązowy.
Gdy składniki są gotowe mielimy je wszystkie z jajkiem i smakujemy, w razie czego przyprawiamy. Gdy konsystencja będzie zbyt gęsta, dolewamy bulionu z gotowanych warzyw. Formę smarujemy lekko oliwą, wlewamy ciasto i posypujemy otrębami. Pieczemy 40-60 min. aż wierzch będzie brązowy.
Nadesłał(a) zima,
dnia: 2008-06-17 18:28:39.047
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: