Gulasz Zosi - cukiniowo-jabłkowy z papryką i rodzynkami
Letni pyszny dziwny gulasz, słodko-pikantny.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
duża cukinia
3 jabłka
cebulka
100 g rodzynek
2-3 pomidorki, najlepiej malinowe
papryka czerwona
kostka warzywna
cynamon
goździki
imbir
3 jabłka
cebulka
100 g rodzynek
2-3 pomidorki, najlepiej malinowe
papryka czerwona
kostka warzywna
cynamon
goździki
imbir
Przygotowanie:
Co tu dużo mówić :) Obieramy i kroimy cukinię w kostkę, pomidorki parzymy i obieramy ze skórki, rodzynki przelewamy wrzątkiem, jabłka również obieramy, wykrajamy ogryzek i kroimy w kostkę, cebulkę kroimy jak wyrzej :) Wszystko wrzucamy do garnka z odrobiną wody i oleju, przyprawiamy i dusimy :)
Wskazówki i uwagi:
Osobiście sypię najwięcej cynamonu (jakieś 2 łyżeczki), z 5 goździków, sporą szczyptę papryki, a reszty tak tylko troszkę, ale można przyprawiać sobie do smaku inaczej :) Tak czy inaczej przepyszna sprawa, szczególnie z kromką chlebka z masłem czy margaryną.
Nadesłał(a) rondel,
dnia: 2008-10-15 20:30:37.476
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: