Sałatka chińska z aromatycznego, imbirowo-czosnkowego ryżu i kapusty pekińskiej
Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
250 g ryżu
4 dymki
4 ząbki czosnku
5 łyżek oleju słonecznikowego
imbir
sól
pieprz
3 listki kapusty pekińskiej
marynata:
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki białego wytrawnego wina lub cherry
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 białko
4 dymki
4 ząbki czosnku
5 łyżek oleju słonecznikowego
imbir
sól
pieprz
3 listki kapusty pekińskiej
marynata:
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki białego wytrawnego wina lub cherry
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 białko
Przygotowanie:
Opłukany ryż zagotować w 1,5 szklanki osolonej wody, zawinąć w koc i odstawić na 4 godziny.
Zrobić marynatę. Dymkę i czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić czosnek, cebulę, imbir i marynatę. Smażyć na ostrym ogniu 2 minuty, mieszając.
Połączyć z ryżem, dodać sól i pieprz, posypać pokrojoną w paski kapustą.
Zrobić marynatę. Dymkę i czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić czosnek, cebulę, imbir i marynatę. Smażyć na ostrym ogniu 2 minuty, mieszając.
Połączyć z ryżem, dodać sól i pieprz, posypać pokrojoną w paski kapustą.
Twoje zapiski: