puszka.pl - pysznie!

Serowe kotlety

Super danie, gdy jest się w więcej osób na wakacjach w "domku", a kasy zostało niewiele :D


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

- ser (najlepiej taki w okrągłej "bryłce")
- jajko
- bułka tarta
- olej do smażenia
- sól, pieprz lub inne przyprawy

Przygotowanie:

Ser kroimy na plastry ok. 2-5 mm. Roztrzepujemy jajko w miseczce i dodajemy do niego przprawy. Do drugiej miski wsypujemy bułkę tartą. Plasterek sera obtaczamy w jajku, a następnie w bułce. Można ten skomplikowany ;) zabieg powtórzyć. Następnie wlewamy olej na patelnię tak, aby po wrzuceniu sera sięgał do ok. połowy plastra. Smażymy ser aż "panierka" zrobi się złocista i przewracamy na drugą stronę. I gotowe :D
Zjeść od razu, gdy ser się "ciągnie". Podwać z ketchupem.

Wskazówki i uwagi:

1) Uważać, aby na patelni kotlety się nie stykały, bo wtedy ser zaczyna wypływać.
2) Przypuszczam, że powinno to wyjść także w wariancie z tofu, ale nie próbowałam.
Nadesłał(a) paula_viki, dnia: Aug 23, 2006
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: