Sałatka z kuskusu z pomidorem, papryką, selerem naciowym i winegretem
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
200 g kuskusu
2 łyżki sosu sojowego
sok z 2 cytryn
kilka łyżek oliwy
3 twarde pomidory
świeży ogórek
strąk żółtej papryki
2-3 łodygi selera naciowego
średnia cebula
łyżka zieleniny - koper, pietruszka
zioła
sól
pieprz
+ kilkanaście oliwek do przybrania
2 łyżki sosu sojowego
sok z 2 cytryn
kilka łyżek oliwy
3 twarde pomidory
świeży ogórek
strąk żółtej papryki
2-3 łodygi selera naciowego
średnia cebula
łyżka zieleniny - koper, pietruszka
zioła
sól
pieprz
+ kilkanaście oliwek do przybrania
Przygotowanie:
Kuskus wsypać do wysokiego naczynia, zalać wrząca wodą z sosem sojowym (woda powinna sięgać 0,5 cm ponad kaszę). Zagotować. Po 5-8 minutach rozdzielić kulki kaszy widelcem. Dodać sok z cytryny i oliwę, wymieszać.
Warzywa oczyścić, pokroić: pomidory i ogórek w kostkę, paprykę w słupki, seler w plasterki. Posiekać drobno cebulę i zieleninę. Warzywa wymieszać z kaszą, przyprawić do smaku.
Odstawić na 2-3 godziny do lodówki. Przed podaniem udekorować oliwkami. Smacznego!
Warzywa oczyścić, pokroić: pomidory i ogórek w kostkę, paprykę w słupki, seler w plasterki. Posiekać drobno cebulę i zieleninę. Warzywa wymieszać z kaszą, przyprawić do smaku.
Odstawić na 2-3 godziny do lodówki. Przed podaniem udekorować oliwkami. Smacznego!
Nadesłał(a) greena,
dnia: 2006-08-03 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Ksiązka kucharska Poradnika Domowego
Źródło/autor przepisu: Ksiązka kucharska Poradnika Domowego
Twoje zapiski: