Grochowa pasta majerankowa Ani
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
150 gram grochu w połówkach
mała cebula
1 lub 2 ząbki czosnku
min. 3 łyżki oliwy do smażenia
pół łyżeczki soli
pieprz do smaku
majeranek do smaku, ale dużo
mała cebula
1 lub 2 ząbki czosnku
min. 3 łyżki oliwy do smażenia
pół łyżeczki soli
pieprz do smaku
majeranek do smaku, ale dużo
Przygotowanie:
Na oliwie szklimy drobno posiekaną cebulę i czosnek, odrobinę solimy. Kiedy cebula jest już przezroczysta, dodajemy groch i po chwili zalewamy sporą ilością wody (jeśli szybko się wygotuje, dolewamy w trakcie gotowania), dodajemy pieprz i majeranek. Gotujemy do miękkości aż wchłonie się cała woda.
Potem całość mielimy lub, jeśli groch jest bardzo miękki, miksujemy. Można dodać jeszcze majeranku, soli, pieprzu do smaku, a jeśli całość jest sucha, to oliwy.
Potem całość mielimy lub, jeśli groch jest bardzo miękki, miksujemy. Można dodać jeszcze majeranku, soli, pieprzu do smaku, a jeśli całość jest sucha, to oliwy.
Wskazówki i uwagi:
Jest to moja modyfikacja pasty majerankowej zamieszczonej na tym portalu. Wcześniejsze podsmażenie cebuli i czosnku daje przyjemniejszy smak.
Nadesłał(a) autor anonimowy,
dnia: 2006-06-24 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: