oliwa z oliwek
12 pomidorów średniej wielkości pociętych na ćwiartki
3 łyżeczki posiekanej świeżej bazylii
sól
pieprz
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzewamy. Smarujemy blachę do pieczenia oliwą. Na niej układamy posmarowane oliwą pomidory, posypujemy bazylią, przyprawiamy solą i pieprzem. Pomidory pieczemy, aż zmiękną (przez około 30 minut). Przekładamy na półmisek i podajemy jako lekką przekąskę.