Krokiety z kaszy gryczannej z serem lub tofu
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
• szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
• 20 dag białego sera lub tofu
• duża cebula
• 10 dag pieczarek
• jajko
• łyżeczka pieprzu
• pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• posiekana natka pietruszki
• bułka tarta
• olej
• 20 dag białego sera lub tofu
• duża cebula
• 10 dag pieczarek
• jajko
• łyżeczka pieprzu
• pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• posiekana natka pietruszki
• bułka tarta
• olej
Przygotowanie:
1. Ser dokładnie rozgnieść widelcem.
2. Cebulę i pieczarki oczyścić, opłukać, dokładnie osuszyć i posiekać. Podsmażyć na łyżce oleju. Lekko ostudzić. Połączyć z serem, kaszą gryczaną, jajkiem i natką. Dodać przyprawy. Mieszać, aż powstanie jednolita masa.
3. Uformować podłużne wałeczki. Obtoczyć w bułce tartej i włożyć na rozgrzany olej.
4. Smażyć przez ok. 3 minuty. Przewrócić na drugą stronę. Smażyć kolejne 3 minuty. Zdjąć z patelni. Przełożyć na bibułę kuchenną, osączyć z tłuszczu.
2. Cebulę i pieczarki oczyścić, opłukać, dokładnie osuszyć i posiekać. Podsmażyć na łyżce oleju. Lekko ostudzić. Połączyć z serem, kaszą gryczaną, jajkiem i natką. Dodać przyprawy. Mieszać, aż powstanie jednolita masa.
3. Uformować podłużne wałeczki. Obtoczyć w bułce tartej i włożyć na rozgrzany olej.
4. Smażyć przez ok. 3 minuty. Przewrócić na drugą stronę. Smażyć kolejne 3 minuty. Zdjąć z patelni. Przełożyć na bibułę kuchenną, osączyć z tłuszczu.
Nadesłał(a) autor anonimowy,
dnia: 2006-10-29 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: