Zupa-krem ze świeżych ogórków i ziemniaków
Można podawać z kleksem śmietany i gałązką mięty. Zupa wyróżnia się pięknym kolorem i ziołowym aromatem.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
3 średnie ogórki
3 średnie ziemniaki
1 l bulionu warzywnego
1 por
łyżka masła/ oleju
parę listków bazylii
parę listków mięty
szczypta gałki muszkatołowej
sól
pieprz
3 średnie ziemniaki
1 l bulionu warzywnego
1 por
łyżka masła/ oleju
parę listków bazylii
parę listków mięty
szczypta gałki muszkatołowej
sól
pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w bulionie.
Ogórki obrać, usunąć nasiona, pokroić w kostkę. Por oczyścić, umyć, a białą część pokroić w talarki. Ogórki i pory podsmażyć na maśle lub oleju aż zmiękną, wrzucić do garnka z bulionem. Dodać zioła, szczyptę gałki muszkatołowej, posolić i popieprzyć. Wszystko zmiksować i zagotować.
Ogórki obrać, usunąć nasiona, pokroić w kostkę. Por oczyścić, umyć, a białą część pokroić w talarki. Ogórki i pory podsmażyć na maśle lub oleju aż zmiękną, wrzucić do garnka z bulionem. Dodać zioła, szczyptę gałki muszkatołowej, posolić i popieprzyć. Wszystko zmiksować i zagotować.
Nadesłał(a) autor anonimowy,
dnia: 2005-07-02 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: