350 g obranych ziemniaków na osobę
1 duża cebula
sól
zmielona kolendra
olej do głębokiego smażenia
Przygotowanie:
Ziemniaki umyć, obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki, posolić. Cebulę pokroić w kostkę. Ziemniaki smażyć na złoto w sporej ilości oleju, w połowie smażenia dodać cebulę i kolendrę.
Wskazówki i uwagi:
Uwaga: nie myć ziemniaków po obieraniu - wypłucze się skrobię i frytki na pewno się nie udadzą.
Nadesłał(a) autor anonimowy,
dnia: 2005-06-28 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.