puszka.pl - pysznie!

Czerwone nadzienie gryczane do naleśników


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

2 duże cebule
1 burak czerwony
3 marchewki
1 ziemniak
nać pietruszki
2 łodygi selera (lub kawałek korzenia)
3/4 szkl kaszy gryczanej
1/2 szkl ziaren słonecznika
1 łyżka oliwy z oliwek
sól
pieprz
kurkuma

Przygotowanie:

Cebule zeszklić na oliwie, dodać pokrojone w kostkę lub słupki marchewki, buraka, ziemniaka, posiekaną pietruszkę i selera, sól i pieprz. Poddusić, aż puści wodę, dosypać kaszę i słonecznik, dodać kurkumę, w miarę jak kasza wchłania - dodawać po trochę wody.
Zawijać w naleśniki. Do tego jakiś dobry sos, np. curry.
Nadesłał(a) Marta Jermaczek, dnia: Aug 23, 2004
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: