Surówka z kalarepki z sosem śmietanowo-chrzanowym

surówki

Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

kalarepka
cebula (sama lub ze szczypiorem) lub biała rzodkiew
ew. marchew

sos śmietanowo chrzanowy:
łyżka chrzanu
pół szklanki śmietany
sól
pieprz
trochę soku z cytryny
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

do ozdoby: rzodkiewki

Przygotowanie:

Kalarepkę zetrzeć na dużej tarce, dodać cebulę posiekana drobno, albo szczypior cały z cebulką (jak się ma, można dać do tego tak samo startą białą rzodkiew) albo niedużą marchewkę.

Zrobić sos śmietanowo chrzanowy - łyżka chrzanu na pół szklanki śmietany, sól, pieprz, trochę soku z cytryny i ze 2 łyżki posiekanej natki pietruszki. Tym zalać kalarepę, posypać po wierzchu posiekanymi rzodkiewkami dla ozdoby.

Nadesłał(a) sowa, dnia: 2004-07-21 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: