Puspana lekko zmodyfikowana - ryż z brokułami, ziemniakami i "puszkami"
Puspana to indyjska potrawa, z tym, że bez brokułów. Dodanie ich okazało się strzałem w dziesiątkę!
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
100 g ryżu
cebula
sól
kilka ziemniaków
brokuły (mrożone - ok. pół paczki)
pół puszki fasoli czerwonej
pół puszki groszku
pół puszki kukurydzy
ziarna słonecznika
cebula
sól
kilka ziemniaków
brokuły (mrożone - ok. pół paczki)
pół puszki fasoli czerwonej
pół puszki groszku
pół puszki kukurydzy
ziarna słonecznika
Przygotowanie:
Podprażyć słonecznik. Ziemniaki pokroić jak na frytki (drobne) i podsmażyć na patelni. Oba te składniki dodaje się dopiero na końcu - inaczej słonecznik się spali, a frytki rozmiękną.
Zeszklić cebulę i wsypać do niej suchy(!) ryż. Po chwili zmieni kolor (zrobi się bardziej "przezroczysty"), wtedy należy podlać go wodą i dusić do miękkości. Dodać warzywa z puszek i rozmrożone (mogą być podsmażone) brokuły. Na koniec dodać frytki i słonecznik.
Zeszklić cebulę i wsypać do niej suchy(!) ryż. Po chwili zmieni kolor (zrobi się bardziej "przezroczysty"), wtedy należy podlać go wodą i dusić do miękkości. Dodać warzywa z puszek i rozmrożone (mogą być podsmażone) brokuły. Na koniec dodać frytki i słonecznik.
Nadesłał(a) ~zgroza,
dnia: 2004-03-18 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Twoje zapiski: