Tofu w sosie curry (z woka)
Przepis inspirowany potrawami podejrzanymi w chińskiej dzielnicy.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
tofu
kawałek świeżego imbiru
może być czosnek
olej do smażenia
przyprawa curry - 2 łyżki
kostka bulionowa wege
pieprz cayenne (w wersji ostrej)
mleko kokosowe lub (w wersji lakto) jogurt naturalny
Przygotowanie:
Tofu kroimy w kostkę.
Na olej wrzucamy pokrojone drobniutko imbir i czosnek, dodajemy tofu, smażymy. Dodajemy curry i ew. pieprz, wlewamy kostkę bulionową rozpuszczoną w połowie szklanki wody, mieszamy, gotujemy ok. 3 minut. Na końcu dodajemy mleko.
Twoje zapiski: