Pasta z zielonej soczewicy z orzechami
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
1 filiżanka zielonej soczewicy
1/2 filiżanki posiekanych orzechów włoskich
2 łyżeczki musztardy Dijon
1 łyżka octu winnego czerwonego
ostra czerwona papryka
sól
pieprz
Przygotowanie:
Soczewicę opłukać i zalać zimną wodą i zagotować, aż nasiona będą miękkie (ok. 30 min). Odcedzić nasiona i miksować z resztą składników, aż do uzyskania gładkiej masy. Doprawić do smaku solą pieprzem i papryką.
Jeśli pasta będzie zbyt sucha możemy dodać odrobinę przegotowanej wody.
Twoje zapiski: