Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
/proporcje na formę o średnicy 25-30 cm/
250 g gorzkiej czekolady
150 g masła
8 jajek
150 g cukru
50 g mąki
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzać do 200°C. Czekoladę rozpuścić w "kąpieli wodnej" (do garnka z gorącą wodą wstawić drugi z czekoladą), dodać masło - ma być płynna masa. Odstawić.
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić, a żółtka utrzeć z cukrem na masę. Wymieszać i delikatnie dolać rozpuszczoną letnią czekoladę z masłem, dosypując po trochu mąkę.
Okrągłą brytfankę wysmarować masłem i powoli wlać przygotowaną masę. Piec ok. 20 minut.
Twoje zapiski: