Mus czekoladowy cioci Marie Louise
Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
dla 6 osób
250 g gorzkiej czekolady
1 łyżeczka waniliowego aromatu
150 g masła
100 g cukru
6 jajek
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuścić w "kąpieli wodnej" (do garnka z gorącą wodą wstawić drugi z czekoladą) i dodać aromat waniliowy. Zdjąć z ognia, dołożyć rozdrobnione masło. Utrzeć żółtka z cukrem na białą masę. Dodać rozpuszczoną, letnią czekoladę. Ubić białka na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać wszystko w jednym naczyniu. Odstawić na 6 godzin do lodówki.
Twoje zapiski: