0,5 szklanki kaszy manny
4 łyżki masła
0,5 szklanki cukru
1,5 szklanki wody
dowolne bakalie i owoce (standardowo są to rodzynki i jakieś orzechy)
ew. odrobinę soku z cytryny
Przygotowanie:
Kaszę praż na maśle przez 20-25 minut do złotego koloru, stale mieszając. W drugim garnku zagotuj wodę z cukrem. Uprażoną kaszę ostrożnie wrzuć do słodkiego syropu ciągle mieszając.
Dodaj bakalie i pokrojone owoce, gotuj stale mieszając do chwili, aż masa będzie odchodzić od garnka, a bakalie nie będą lepić się do ziarenek kaszy. Można dodać odrobinę soku z cytryny, wtedy halawa nie będzie taka słodka.