Szparagi po mediolańsku (pieczone pod parmezanem i bułką tartą z estragonem)
Rodzaj diety: lakto-wege
Składniki:
Składniki:
dla 6 osób
2 kg szparagów
100 g parmezanu
tarta bułka
3 łyżki oliwy
estragon
sól
pieprz
100 g parmezanu
tarta bułka
3 łyżki oliwy
estragon
sól
pieprz
Przygotowanie:
Szparagi ugotować na krucho (nie rozgotować), odcedzić. Ułożyć na długim, żaroodpornym półmisku. Posypać startym parmezanem. Wstawić do ciepłego piekarnika na 10 min.
Po wyjęciu posypać tartą bułką, polać oliwą i ponownie wstawić do piekarnika na 3 min. Posypać estragonem. Podawać gorące.
Po wyjęciu posypać tartą bułką, polać oliwą i ponownie wstawić do piekarnika na 3 min. Posypać estragonem. Podawać gorące.
Twoje zapiski: