3 pory
łyżka oliwy
łyżka masła (albo po prostu 2 łyżki oliwy, choć smak będzie nieco inny)
duży ogórek pozbawiony pestek
2 łyżki posiekanego koperku
łyżeczka soli
Przygotowanie:
Pory kroję na kawałki 1,5 cm, wysypuję na sito i dokładnie płuczę.
Do rondla wkładam masło i oliwę, a następnie pory, od czasu do czasu mieszając smażę około 10 minut.
Następnie dodaję pokrojony w długie paski ogórek - duszę około 10 minut, na koniec dodaję koperek i sól do smaku.
Podaję z chlebem z pełnoziarnistej mąki.