Mazurek, w którym główną rolę grają daktyle
A stary (znaczy się przepis) on niebywale, ma już ze 150 lat. A pyszny nie mniej i mocno zniewalający i relaksujący.Kuchnia polska
Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 8 osób
7 białek
szklanka cukru pudru
szczypta soli
25 dag daktyli pokrojonych w cienkie paseczki
25 dag posiekanych migdałów
25 dag startej gorzkiej czekolady
parę wafli
szklanka cukru pudru
szczypta soli
25 dag daktyli pokrojonych w cienkie paseczki
25 dag posiekanych migdałów
25 dag startej gorzkiej czekolady
parę wafli
Przygotowanie:
Białka ubijam z solą, dodając po łyżce cukru pudru. Piana ma być tak sztywna, aby można ja kroić nożem. Teraz zmieniam w mikserze nakładkę i ucieram przez 10 minut.
Po tym czasie dodaję daktyle, migdały i czekoladę.
Lekko mieszam i wykładam na blachę wyłożoną waflami.
Masę kładę na grubość palca i wyrównuję nożem.
Wstawiam do piekarnika i suszę jak bezy.
Po wyjęciu z piekarnika schładzam i lukruję, a ponadto przybieramy listami czekoladowymi.
Po tym czasie dodaję daktyle, migdały i czekoladę.
Lekko mieszam i wykładam na blachę wyłożoną waflami.
Masę kładę na grubość palca i wyrównuję nożem.
Wstawiam do piekarnika i suszę jak bezy.
Po wyjęciu z piekarnika schładzam i lukruję, a ponadto przybieramy listami czekoladowymi.
Twoje zapiski: