puszka.pl - pysznie!

Ziemniaczano-pieczarkowa zasmażanka (smażona "zapiekanka")

To jest pomysł, tak naprawdę można robić to z czym tylko się tylko chce. Są fajne mieszanki warzyw (np. Hortexu) i można szaleć :)


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 3 osób

ziemniaki
pieczarki
masło lub olej
koperek (może być też pietruszka, zależy co kto woli)
pieprz
ew. inne przyprawy (np. czosnek, zależy od gustu)
ew. ser
ew. warzywa

Przygotowanie:

Gotowane w mundurkach (w skórce :)) ziemniaczki obieramy i przeciskamy. Pieczarki kroimy (drobno lub nie, jak kto lubi :)) i podsmażamy na masełku lub oleju, chwilkę czekamy aż pieczarki puszczą wodę.

W tym czasie dodajemy dla smaku koperek i duuuużo pieprzu. Wsypujemy na patelnię ziemniaczki i mieszamy z pieczarkami. Trzeba to przycisnąć nożem/łopatką kilka razy i zostawić na kilka minutek... aż ziemniaki zaczną się podnosić. Można na wierzchu posypać serkiem, warzywami, pieprzem.

Wskazówki i uwagi:

Pieprz jest tutaj fajny, bo nadaje smaczku, ale oczywiście można sobie dobrać ile się go chce, lub użyć zupełnie czegoś innego :)
Nadesłał(a) dez, dnia: Apr 19, 2003
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Twoje zapiski: