Selerowa wariacja - sałatka ze smażonym selerem i winegretem
Rodzaj diety: ovo-wege
Składniki:
0,5 kg selera (korzenia)
2 jajka
trochę mąki
bułka tarta
olej/oliwa do smażenia
sałata
cebula
sos winegret:
sok z cytryny
oliwa - 3 razy tyle, ile soku z cytryny
zmiażdżony czosnek
sól
cukier
Przygotowanie:
Umyte selery kroimy na plastry (ok. 3 mm). Jajka ubijamy. Panierujemy selery w mące, jajkach i bułce tartej, smażymy, a następnie studzimy.
Na dno półmiska kładziemy liście sałaty, na nią selery, posypujemy je krążkami cebuli, polewamy sosem
Twoje zapiski: