kalarepka
jabłko
oliwa
czosnek
sól
sok z cytryny
ew. szczypta cukru
natka pietruszki
Przygotowanie:
Rzeczoną kalarepkę obieram, trę na tarce o grubych oczkach wraz z jednym jabłkiem. Dodaję troszkę oliwy, a do smaku czosnek, sól, sok cytrynowy i [opcjonalnie] szczyptę cukru, a wreszcie siekaną natkę pietruszki.
Wskazówki i uwagi:
Natka pietruszki ma tę dodatkową zaletę, że trochę niweluje zapach czosnku.