Zupa z soczewicy z kapustą pekińską, marchewką i pomidorami
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
pomarańczowa (czyli czerwona) soczewica
marchew
pietruszka
kapusta pekińska
pomidory (z puszki lub świeże)
sól
pieprz
bazylia
gałka muszkatołowa
szczypta zmielonych nasion kolendry
Przygotowanie:
Soczewicę gotuję do miękkości razem z marchewką i pietruszką pokrojoną w słupki oraz kapustą pekińską. Jak to wszystko będzie już miękkie, dodaję puszkę krojonych pomidorów, gotuję chwileczkę. Doprawiam solą [..], pieprzem, bazylią, gałką muszkatołową i szczyptą zmielonej kolendry.
Twoje zapiski: