Przyprawa curry własnej roboty
Waldemar Krzok: "Ma tą zaletę, że można dozować ostrość i aromat wg uznania, podstawowe składniki jednak są."
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
6 suszonych chili
2 łyżeczki kolendry
2 łyżeczki kuminu
1 łyżeczka gorczycy (czarnej lub brązowej)
1 łyżeczka kozieradki
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki stołowe kurkumy
Przygotowanie:
Wszystko oprócz kurkumy utrzeć w moździerzu lub zmielić. Dodać 2 łyżki stołowe kurkumy i do słoika. Słoik zamknąć i gotowe.
Twoje zapiski: