Ciasto pszenne przekładane świeżymi owocami (np. śliwkami)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
śliwki lub inne owoce sezonowe
1/2 kg mąki pszennej razowej (typ 2000) lub graham (typ 1850)
1/2 szkl. oliwy/ oleju
1/2 szkl. wody
1 łyżka słodu (lub miodu lub ciemnego cukru)
1 łyżka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody
Przygotowanie:
Owoce oczyścić i pokroić na kawałki. Mąkę wymieszać z tłuszczem, wodą, słodem, cynamonem i proszkiem do pieczenia. Ciasto podzielić na 2 kawałki i rozwałkować.
Blachę posmarować oliwą. Na pierwszą warstwę ciasta położyć owoce i przykryć drugim kawałkiem. Piec 30-40 min. w temp. 200-220 stopni C.
Twoje zapiski: