Sałatka z brokuła, makaronu i groszku z sosem czosnkowym z korniszonami
Iwona Małek: stworzyłam ot taką sobie sałatkę, która okazała się pychota.
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
brokuł - 1 szt.
makaron (niezbyt duży)
zielony groszek - puszka
sos czosnkowy z korniszonami:
czosnek - 2 ząbki
sól
pieprz
olej lub oliwa z oliwek
korniszony - 2 szt.
makaron (niezbyt duży)
zielony groszek - puszka
sos czosnkowy z korniszonami:
czosnek - 2 ząbki
sól
pieprz
olej lub oliwa z oliwek
korniszony - 2 szt.
Przygotowanie:
Ugotowałam jednego brokuła i trochę niezbyt dużego makaronu (były to jakieś małe 1,5 x 1 cm motylki). Brokuła pokroiłam w małe różyczki, do tego makaron, plus puszka zielonego groszku.
Na to sos: 2 ząbki czosnku wycisnęłam przez praskę do miseczki, do tego trochę soli i pieprzu i wymieszałam, że zrobiła się taka pacia czosnkowa. Do tego trochę oleju i dalej mieszałam, i jeszcze oleju i dalej mieszałam. Do oleju z czosnkiem wsypałam pokrojone w kosteczkę 2 ogórki korniszony. Chwilę to postało, potem zalałam sosem sałatkę, wszystko wymieszałam.
Na to sos: 2 ząbki czosnku wycisnęłam przez praskę do miseczki, do tego trochę soli i pieprzu i wymieszałam, że zrobiła się taka pacia czosnkowa. Do tego trochę oleju i dalej mieszałam, i jeszcze oleju i dalej mieszałam. Do oleju z czosnkiem wsypałam pokrojone w kosteczkę 2 ogórki korniszony. Chwilę to postało, potem zalałam sosem sałatkę, wszystko wymieszałam.
Twoje zapiski: