Sałatka z gotowanych buraków, papryki i cebuli (do słoików)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
6 kg buraków
1 kg papryki
1 kg cebuli
1/2 l octu 10%
2 szklanki cukru
3 łyżki soli
Przygotowanie:
Ocet, cukier i sól zagotować. Cebulę przekręcić przez maszynkę, gotować 10 minut. Dodać pokrojoną w drobną kosteczkę, zblanszowaną paprykę. Dodać starte na grubej tarce, ugotowane buraczki. Połączyć wszystko.
Pasteryzować 10 minut.
Twoje zapiski: