Napój wielowarzywny kiszony z kminkiem (4-dniowy)
Rodzaj diety: wegańska & RAW
Składniki:
1 kg buraków ćwikłowych
1 seler
3 marchewki
3 pietruszki
1/2 główki czosnku
1 łyżka kminku
sól
cukier
skórka razowego chleba (na zakwasie)
1 seler
3 marchewki
3 pietruszki
1/2 główki czosnku
1 łyżka kminku
sól
cukier
skórka razowego chleba (na zakwasie)
Przygotowanie:
Warzywa obrane i pokrojone w plasterki ułożyć w garnku kamiennym, zalać przegotowaną, osoloną wodą, dodać skórkę razowego chleba, przycisnąć talerzykiem porcelanowym lub szklanym, przykryć gazą, pozostawić w temp. pokojowej do zakiszenia.
Po ok. 4 dniach zlać, dodać sól i cukier do smaku.
Po ok. 4 dniach zlać, dodać sól i cukier do smaku.
Wskazówki i uwagi:
Można podawać zamiast zupy.
Nadesłał(a) Rena,
dnia: 2002-08-25 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia wegetariańska po polsku" Zofia Wieczorek-Chełmińska, Polskie Towarzystwo Ekonomiki Gospodarstwa Domowego
Twoje zapiski: