Ziemniaki pieczone w mundurkach w oliwie z oliwek i liściach laurowych
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
ziemniaki
liście laurowe
oliwa z oliwek (ale nie extra vergine, bo szkoda)
sól
pieprz
Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Ziemniaki oczyścić, każdy z nich lekko naciąć. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, obłożyć liśćmi laurowymi. Polać oliwą, posolić, popieprzyć.
Piec ok. godz., nakłuwając je co jakiś czas dla sprawdzenia, czy już są gotowe (muszą być miękkie i w złocistym kolorze).
Wskazówki i uwagi:
Podane z bardzo smakowitą sałatą typu roquette (rocket, rukola) stanowią danie samo w sobie.
Twoje zapiski: