puszka.pl - pysznie!

Sałatka z cukinii (do słoików)


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

2 kg cukinii
1 i 1/4 szkl. octu 10%
1 i 1/2 szkl. cukru
3 szkl. wody
1/2 kg cebuli
4 łyżki soli
marchewka (ilość wg uznania)

Przygotowanie:

Cukinię i warzywa pokroić w plasterki, posolić, dobrze wymieszać i odstawić na około 1-2 godz.

Z wody, octu i cukru zrobić zalewę i zagotować. Cukinię z warzywami lekko odcisnąć i dodać do gotującej się zalewy. Razem porządnie zagotować i gorące nakładać w słoiki. Napełnione słoiki postawić do góry dnem, aby się zassały.
Nadesłał(a) Rena, dnia: Aug 17, 2002
Źródło/autor przepisu: nieznane (przekazane od koleżanki Wandy)

Twoje zapiski: