Pakora - warzywa w cieście grochowym
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
warzywa, np.:
- poszatkowana kapusta
- marchew
- kabaczek
- pokrojona papryka
olej do głębokiego smażenia
ciasto:
groch lub mąka grochowa
sól
pieprz
curry
ew. przecier pomidorowy i inne przyprawy
- poszatkowana kapusta
- marchew
- kabaczek
- pokrojona papryka
olej do głębokiego smażenia
ciasto:
groch lub mąka grochowa
sól
pieprz
curry
ew. przecier pomidorowy i inne przyprawy
Przygotowanie:
Groch namoczyć w wodzie, np. na noc, żeby rozmiękł. Zmiksować z odrobiną wody na papkę (zamiast tego można użyć gotowej mąki grochowej z wodą). Dodać sól, pieprz, curry. ciasto powinno mieć konsystencję nieco gęstszą niż naleśnikowe.
Wrzucić przygotowane warzywa, nakładać łyżką niewielkie porcje na patelnię i smażyć w głębokim oleju.
Wrzucić przygotowane warzywa, nakładać łyżką niewielkie porcje na patelnię i smażyć w głębokim oleju.
Nadesłał(a) ~madziara,
dnia: 2002-08-18 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: nieznany
Źródło/autor przepisu: nieznany
Twoje zapiski: