Buraki z papryką i cebulą (na zimę)
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
6 kg buraków
2 kg papryki
7 dużych cebul (ok. 1 kg)
zalewa:
1,5 szklanki octu
1,5 szklanki cukru
1 szklanka wody
2 płaskie łyżki soli
Przygotowanie:
Buraki ugotować, zetrzeć na grubej tarce. Paprykę i cebulę przekręcić przez maszynkę.
Zalewę zagotować, wrzucić do tego zmieloną paprykę i cebulę. Gotować 10 min. Potem do tego wrzucić buraki i gotować 5 min. Nakładać do słoiczków, pasteryzować.
Twoje zapiski: