Surówka szejka - z pomarańczy i papryki z melisą i miętą
Rodzaj diety: wegańska & RAW
Składniki:
3 pomarańcze
po 1 strąku czerwonej, żółtej i zielonej papryki
4 cebule
2 łyżki usiekanych listków melisy
1 łyżka usiekanych zielonych listków mięty
2 łyżki zielonych, wydrylowanych oliwek
pomarańczowy winegret:
3 łyżki oliwy
3 łyżki soku z cytryny
łyżeczka musztardy
ćwierć łyżeczki otartej skórki pomarańczowej [w polskich warunkach pomarańcza koniecznie musi być najpierw wyparzona]
sól
pieprz
szczypta cukru
Przygotowanie:
Składniki sosu dokładnie wymieszać, przykryć, wstawić do lodówki.
Składniki surówki kroimy w kostkę, mieszamy z miętą i melisą. Polewamy mocno schłodzonym sosem, dekorujemy oliwkami.
Twoje zapiski: