puszka.pl - pysznie!

Sałatka ze świeżych egzotycznych owoców z miętą


Rodzaj diety: wegańska & RAW

Składniki: dla 6 osób

1 ananas
2 papaje
2 szt. mango
3 kiwi
15 owoców litchi (można zastąpić bardzo dojrzałymi winogronami)
1 limonka
malutki kawałek imbiru
duży bukiet świeżej mięty
granat (w miarę możliwości)

Przygotowanie:

Ananasa obrać ze skóry, pokroić na ćwiartki, wyjąć twardy środek, a następnie pokroić na drobne kawałki. Podobnie pokroić na drobne kawałki papaję, mango natomiast w cienkie paski. Kiwi obrać, wyciąć twardy środek i pokroić na cienkie plasterki. Owoce litchi obrać ze skórki, wyjąć pestki. Limonkę obrać i pokroić na ćwiartki. Imbir pokroić na cieniutkie jak papier talarki.

Ułożyć na talerzu kolejno: ananasa i papaję, następnie pokryć je paskami mango, wokół ułożyć plasterki kiwi i litchi. Dodać 2 ćwiartki limonki i kilka talarków imbiru (ostrożnie - imbir jest bardzo aromatyczny). Posiekać listki świeżej mięty i posypać nią owoce. W miarę możliwości dodać kilka ziaren granatu.
Nadesłał(a) Rena, dnia: Jun 22, 2002
Źródło/autor przepisu: Uroda nr 7/2002

Twoje zapiski: