puszka.pl - pysznie!

Sałatka z ogórków z cebulą, marchwią i natką (do słoików)


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

4 kg ogórków
1/2 kg cebuli
1/4 kg marchwi
200 g natki pietruszki

4 ząbki czosnku
1 szkl. octu
1 szkl. oleju
3 łyżki soli
10 łyżek cukru
gorczyca
pieprz czarny mielony (zależy jak kto lubi więcej albo mniej, ja daje na "oko")
+ koper kwitnący (taki jak do kiszenia ogórków)

Przygotowanie:

Ogórki umyć i pokroić w plasterki (można zetrzeć na tarce), cebulę pokroić w plasterki i na pół, marchew zetrzeć na tarce warzywnej, natkę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać i do słoików.

Na wierzch położyć wianuszek kopru, gotować przez 8-10 minut od zagotowania na malutkim ogniu.
Nadesłał(a) Rena, dnia: Jun 8, 2002
Źródło/autor przepisu: grupa dyskusyjna pl.rec.kuchnia, autor: Bożena

Twoje zapiski: