Sos imbirowy
Ki: "Co do imbiru: świeżo starty ma przepiękny zapach, polecam więc rewelacyjny sos imbirowy. (Przepis z przedszkola ekologicznego w W-wie).
Jest dość ostry. W oryginalnym przepisie podaje się go do kuleczek z ryżu pełnego, obtoczonych w prażonym ziarnie sezamowym."
Rodzaj diety: wegańska
Składniki:
nieduże kłącze imbiru (kilkucentymetrowe)
kilka łyżek gorącej wody
łyżka sosu sojowego
trochę mąki razowej
Przygotowanie:
Nieduże kłącze imbiru trę na drobnych oczkach, zalewam kilkoma łyżkami gorącej wody, odciskam sok do rondelka, dodaję sosu sojowego i (moja wersja) trochę mąki razowej, żeby lekko zagęścić.
Zagotowuję. Podaję.
Twoje zapiski: