Sałatka z ogórków i fety z selerem naciowym i orzechami włoskimi
Rodzaj diety: lakto-ovo-wege
Składniki:
Składniki:
dla 4 osób
200 g fety
2 gałązki selera naciowego
4 ogórki
2 jabłka
8 łyżek oleju
sól
biały pieprz
cukier
sok z cytryny
100 g orzechów włoskich
koperek
ewentualnie listki świeżej mięty do przybrania
2 gałązki selera naciowego
4 ogórki
2 jabłka
8 łyżek oleju
sól
biały pieprz
cukier
sok z cytryny
100 g orzechów włoskich
koperek
ewentualnie listki świeżej mięty do przybrania
Przygotowanie:
Seler opłukać, zeskrobać zdrewniałe części, pokroić w kawałki. Wrzucić na minutę do osolonego wrzątku. Odcedzić, przelać zimną wodą i wystudzić.
Ogórki i jabłka umyć. Bez obierania pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny. Fetę pokruszyć widelcem, wymieszać z ogórkami, jabłkami i selerem.
Olej doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę i wstawić na 10 minut do lodówki. Orzechy pokroić, koperek posiekać - posypać sałatkę i udekorować listami mięty.
Ogórki i jabłka umyć. Bez obierania pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny. Fetę pokruszyć widelcem, wymieszać z ogórkami, jabłkami i selerem.
Olej doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę i wstawić na 10 minut do lodówki. Orzechy pokroić, koperek posiekać - posypać sałatkę i udekorować listami mięty.
Wskazówki i uwagi:
Sałatce nadamy bardziej wyrazisty smak, jeśli natrzemy salaterkę ząbkiem czosnku.
Twoje zapiski: